CURSO DE ETIQUETADO

- Formación -

Objetivos del curso

Conocer y analizar la normativa sobre el etiquetado de productos alimenticios y su realidad actual.

¿A quién va dirigido?

Personas con responsabilidades en la producción y / o control alimentario.

Temario
  1. Introducción.
  2. Tipo de etiquetado.
  3. Relación entre etiquetado y trazabilidad.
  4. Normativas de etiquetado.
  5. Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
  6. Otras normas sobre etiquetado.
  7. Normativa específica por tipo de producto.
  8. Irregularidades más habituales en el etiquetado.
     
* Nota: El contenido teórico de este curso esta reforzará con casos prácticos para cada uno de los puntos.

La formación es un instrumento importante para garantizar una aplicación efectiva de las prácticas correctas de higiene y debe responder a necesidades concretas de cada empresa alimentaria. Sus objetivos son:

  • Cumplir la legislación vigente en materia de formación a los trabajadores,
  • Mejorar los hábitos de los manipuladores, mediante Prácticas Correctas de Higiene,
  • Y mantener a los trabajadores, actualizados en los contenidos de los últimos cambios normativos y/o tecnológicos.

En Aisa-Tech le ofrecemos la posibilidad de realizar formaciones adaptadas a sus necesidades, además de la oferta de formaciones online o presenciales que les presentamos, como pueden ser formaciones específicas de manipulación del sector cárnico, formación de auditores, etc.

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